Dah masak.....em..m...sedapnya pizza mama
Meriah nya pizza mama......yummy...yummy.....belum bakar lagi ni...
Bahan untuk ditabur atas pizza dah siap dihiris-nenas,cili,isi ketam,hotdog dan cendawan butang.Ahad 21 Jun 2009,hari mengundi untuk ahli2 koperasi kakitangan kerajaan Ipoh (KAKIP)Seawal jam 8 pagi jalan masuk ke Sek Anderson dah sesak dengan motorsikal dan kereta.Untuk memilih anggota jawatan kuasa audit dalaman dan anggota lembaga ,pertandingan memang macam mengundi pilihan raya jugak. Siap ada poster dan perayu undi dipintu masuk.
Masa ni kawan2 yang dah lama tak jumpa,boleh jumpa .Lepas memangkah kertas undi,dapat duit makan 40 ringgit...Pegi sarapan nasi lemak kat Old Town ,habis 20 ringgit....ha...ha...ha...masuk jadi ahli kopersi ni banyak faedah nya selain menyimpan duit,kalau kita ada apa2 hal dan sesak sangat orang kata boleh la meminjam dari koperasi.Yang kita pinjam tu duit kita juga ,kadar faedah pun rendah.Anak2 yang mendapat keputusan cemerlang dalam peperiksaan juga diberi derma pelajaran.
Masa ni kawan2 yang dah lama tak jumpa,boleh jumpa .Lepas memangkah kertas undi,dapat duit makan 40 ringgit...Pegi sarapan nasi lemak kat Old Town ,habis 20 ringgit....ha...ha...ha...masuk jadi ahli kopersi ni banyak faedah nya selain menyimpan duit,kalau kita ada apa2 hal dan sesak sangat orang kata boleh la meminjam dari koperasi.Yang kita pinjam tu duit kita juga ,kadar faedah pun rendah.Anak2 yang mendapat keputusan cemerlang dalam peperiksaan juga diberi derma pelajaran.
Petang ,keju mozarrella yang anak kedua (Kakak)saya beli maseh ada dalam peti ais.Ingin memasak pizza,tapi kena beli cili benggala (Cili cameron Highland yang besar tu) dulu baru pedas dan sedap.Resipi pizza yang simple ni pun jadi kegemaran anak2 dan students saya.Bahan2 nya pun tak banyak,kalau untuk sebiji pizza yang dibakar dalam tray 10 inci ,resipi nya macam dibawah ni.Kalau nak buat banyak,tambah kan aje sukatan bahan2 nya.
PIZZA MAMA
PIZZA MAMA
Bahan doh(base)
300 gm tepung high protein atau tepung gandum
1 biji telur kecil
50 gm marjerin
1 sudu kecil yis kering
1 sudu susu pekat
100-120 ml airsuam
sedikit garam
Cara:
Susu kacau dalam air suam, masukkan yis-tunggu sekejap sehingga yis naik atau berbuih.
Masukan tepung dan garam dalam besen,masukan telur yang dipukul sikit dan marjerin.
Gaul dengan hujung jari hingga jadi macam serbuk.
Masukan yis tadi sedikit sedikit dan diuli hingga rata dan tak melekat ditangan.Ketepikan.
Bahan untuk tabur diatasnya:
(Mengikut kegemaran masing2 ) saperti ;
Isi ayam-potong kecil masak sekejap dalam kuali dan campur serbuk lada hitam sikit.
Hotdog -dipotong2
Isi ketam-yang dijual memanjang diluar nya warna merah
Cendawan butang dalam tin dihiris
Nenas dipotong kecil
300 gm tepung high protein atau tepung gandum
1 biji telur kecil
50 gm marjerin
1 sudu kecil yis kering
1 sudu susu pekat
100-120 ml airsuam
sedikit garam
Cara:
Susu kacau dalam air suam, masukkan yis-tunggu sekejap sehingga yis naik atau berbuih.
Masukan tepung dan garam dalam besen,masukan telur yang dipukul sikit dan marjerin.
Gaul dengan hujung jari hingga jadi macam serbuk.
Masukan yis tadi sedikit sedikit dan diuli hingga rata dan tak melekat ditangan.Ketepikan.
Bahan untuk tabur diatasnya:
(Mengikut kegemaran masing2 ) saperti ;
Isi ayam-potong kecil masak sekejap dalam kuali dan campur serbuk lada hitam sikit.
Hotdog -dipotong2
Isi ketam-yang dijual memanjang diluar nya warna merah
Cendawan butang dalam tin dihiris
Nenas dipotong kecil
Cili Cameron Highlands dihiris .
Sedikit daun oregano kering.
Mozarella cheese-lagi banyak lagi sedaaaaap
Doh tepung tadi ditarik2 sehingga muat tray 10 inci tadi.
Dengan menggunakan belakang sudu sapu dan ratakan cili sos dan tomato sos
Taburlah bahan tabur tadi sehingga habis.
Akhir sekali tabur mozarella cheese.
Bakar lah dalam oven selama 30-40 minit, suhu 180 C
Masa makan boleh lah tambah sos cili diatas nya kalau suka pedas.
No comments:
Post a Comment