Kesihatan anugerah ALLAH tak ternilai

Tengahari waktu makan sempat melawat seorang kawan diHospital Pantai Puteri,kena serangan jantung.Waktu Lela isteri beliau mesej saya ,saya baru balik dr makan kenduri.Tak sempat nak pegi malam tu,ramai yang melawat termasuk kakitangan Perak FM,walau pun beliau dirawat dalam ICU tapi yang melawat dibenarkan masuk bergilir2 ....

Sewaktu berbual dengan seorang Doktor yang pernah bekerja dgn saya diMelaka dulu,beliau mengatakan kawan saya tu sebenarnya dah lama sakit,dah kronik,dan perkara sama diberitahu olih Lela kepada saya..Omar ni degil la kak,batuk da dekat nak sebulan,mengadu penat dan leteh dah lama,tapi suruh jumpa Dr langsung tak nak..alasan dia sikit je...dan dia memang pentingkan keja.Keadaan dia nampak teruk lepas balik dari pilihan raya diBukit Gantang hari tu..adu lela pada saya.

Tak pe la Lela, Dr cuba rawatdan bagi rawatan yang terbaik,sama2 lah kita doakan semuga cepat sembuh dan semua nya akan ok..pujuk saya.

Memang la kadang2 kalau sakit apa2,kita kata sikit je,nanti la dulu,tak payah jumpa Dr lagi dan macam2 alasan kerana banyak perkara yang kita pikir dan kena dulukan.Pada hal kalau dah sakit memang semua akan susah dan bimbang..dan kadang mungkin dah terlambat.

Perkara ni bukan nak kata orang lain,kakitangan kesihatan sendiri pun begitu..Nama je keja kat klinik dan hospital..tapi masih xsempat nak jumpa Dr. atau tak ada masa nak pegi periksa kalau sakit. Memang badan yang sihat anugerah tak ternilai dari Allah,ada duit berjuta pun tapi badan tak sihat memang tak boleh buat apa pun...

Apa2 pun doa dari saya sekeluarga semuga Che Omar cepat sembuh dan bertugas semula.Sunyi lah radio Perak FM kalau tak dengar celoteh OBA...Kepada Lela bersabar lah dan doakan semuga semua nya akan ok.

Daulat Tuanku

Pagi Isnin...orang kata Isnin hari paling takde mood nak keja,betul ke?Entah kenapa pagi ni rasa kenderaan di Jalan Sultan Azlan Shah banyak sangat.Sampai dilampu isyarat Kelab Golf Diraja Perak,kenderaan berbaris panjang..lama rasa nya lampu merah menyala...kereta saya betul2 berhenti didepan istana Raja Muda Perak,sempat mengintai kalau ada kenderaan Raja Muda keluar,atau kalau ada Baginda dan anakanda Baginda kat halaman istana ...angan2 sungguh saya ni,sebenar nya saya teringin sangat nak tengok anakanda Raja Muda Perak..tak pernah tengok live pun,cuma tgk dalam gambar je..comel sungguh putera YM Raja Muda tu,ya le,ayahanda dan bonda tampan dan jelita...tentu lah putera nya comel juga.

Masa YM Raja Muda melangsungkan perkahwinan dulu,saya dan seluruh rakyat Perak berbangga sungguh...Tepat sungguh pilihan Baginda..sama cantik dan sama padan,majlis perkahwinan pun ringkas dan penuh adat tak ada cacat cela.Memang sebagai seorang rakyat negeri Perak,saya berbangga dengan keluarga DYMM Sultan Azlan Shah yang tidak sombong dan merendah diri ,semuanya berpendidikan tinggi dan baik budi perkerti.
Raja Muda ,Raja Nazrin begitu sporting sewaktu merasmikan satu konvensyen dihotel Casuarina beberapa tahun lalu.Baginda sentiasa tersenyum sewaktu kami mengambil gambar Baginda untuk kenangan.

DYMM Sultan Azlan selalu saya jumpa morning walk dan berjoging bersama warga Ipoh diTmn Rekreasi Sultan Abd Aziz ( warga Ipoh panggil padang polo) diujung minggu,kalau diberi salam dan ditegur dengan cepat Baginda akan membalas salam sambil tersenyum dan mengangkat tangan.

Daulat Tuanku!Saya berbangga menjadi rakyat negeri Perak Darul Ridzuan.

Selamat pengantin baru

Ahad pagi,masak sarapan je,lepas tu rileks2 baca kosmo ngan metro,,tengahari cadang nak makan kenduri.tak perlu masak untuk trngahari.semua yang ada kena ikut mama makan kenduri..ha...ha...anak2 yang tak suka ikut saya makan kenduri tak jawap pe2 pun..mungkin dalam hati berkata2 mama ni paksa orang pulak!Bukan mama paksa sayang, tapi mama nak anak2 mama bercampur dengan masyarakat keliling dan berkenalan dengan kawan2 mama.

Ni gambar sepasang pengantin baru yang sama cantik sama padan..kedua nya anggota polis Bukit Aman,pengantin perempuan dr Batu Kawan,yang lelaki Sabahan.

Kenduri...kenduri....sepanjang jalan ada saja bunga manggar dan nama pasangan pengantin dipacak ditepi jalan dan simpang.Ramai sungguh yang melangsungkan perkahwinan musim cuti sekolah ni...cikgu kawin ngan cikgu,polis ngan polis...pandai diaorang cari pasangan.sama cantik sama padan...semuga semua nya berkekalan keanak cucu...dan kehujung nyawa.Untuk Mazuardi dan pasangan diKulim selamat pengantin baru,jaga lah rumah tangga baik2.

Yang akan kawin Julai ni pun ada,kad jemputan dah dapat,InsyaAllah kalau tak ada halangan saya dan suami serta anak2 akan memenuhi undangan nanti..buat Risman dan Shida bersabar lah menanti hari bahagia..

Balik kampung

Ini lorong kecil kerumah saya dikampung

Hampir jam 12 tghmlm terima berita seorang sedara sebelah aruah ayah saya meninggal dunia..masa pegi mkn kenduri kt Sungai Petani minggu lepas baru saja jumpa aruah dan sempat berbual.Pagi pagi sabtu bertolak keParit Buntar,sempat lah goreng mihun untuk anak saya Shafeeq yang akan masuk kerja shif ptg pukul 2,sementara anak bungsu saya adik sudah pun bertolak ketempat kerja jam 7 pagi.

Selalu nya kalau ada sedara meninggal,atau ada kenduri kawin dan hanya pada hari raya saja lah akan dapat berjumpa sedara mara yang jarang dapat berjumpa kerana kesibukan dan tinggal berjauhan.jadi pagi ni ramai lah sedara mara yang dapat saya jumpa.

Balik ke kampung mmg akan timbul nostalgia dan kenangan lama.Bayangan kenangan waktu kecil memenuhi minda..dua sungai yang merentangi kampung saya masih ujud ..walau pun pada pandangan mata saya sungai tu nampak bertambah sempit. Sawah padi masih menghijau,cantik saujana mata memandang..tapi jalan kecil kampung saya kini telah dilebarkan..

Dulu waktu kecil sampai saje dirumah dari sekolah tentulah perkara pertama yang dilakukan ialah mencari nasi didapur.Kemudian samada bersendirian atau bersama kakak2 saya tempat yang akan kami tuju ialah sungai yang kami panggil parit itu,disungai selalu nya dah sedia menunggu anak2 jiran atau sepupu2 saya lelaki dan perempuan.selalu nya kami mandi disungai tu(Kami panggil berkubang) berjam2 sampai lah ibu saya atau ibu ibu sedara saya datang memarahi kami dan meminta kami naik segera kalau tak mahu kena libas dengan seludang kelapa.Ditepi sungai tu seludang kelapa lah yang paling senang dicapai sebab ada banyak pokok kelapa ditanam disitu.

Kalau kami tak mandi disungai tu selalu nya kegiatan kami mengikut musim tanaman padi.kalau musim baru nak menanam padi dan air banyak dalam sawah kegiatan kami ialah menangguk ikan menggunakan tangguk yang dibuat dari buluh.masa saya kecil dulu,ikan banyak sangat dalam sawah dan sungai,tapi masa tu ikan tak berharga sangat,tak jual pun.Semua nya dimasak untuk makan atau kalau banyak dikeringkan atau dibuat pekasam..em.. sedap nya pekasam.mana nak cari sekarang ya pekasam yang sedap macam yang saya makan masa kecil dulu?Masih ingat lagi pekasam paling sedap yang saya makan ialah yang dibuat oleh seorang ibu sedara jauh saya,yang saya panggil Mak Lang ,beliau ialah ibu kepada Dato Zainal Abidin Osman bekas salah seoarang Timbalan Menteri dalam kabinet kita. Sedap nya pekasam yang dibungkus dalam daun pisang dan disimpan dalam tempayan kecil.Ikan2 pekasam tu disaluti dgn beras goreng yang ditumbuk halus yang berbau sungguh wangi..

Masa tu saya kecil lagi.tak teringat pun nak tengok dan belajar macamana nak buat pekasam tu.Sekarang pegi mana pun istimewa kalau ke Kedah atau Perlis,saya mesti beli pekasam,tapi rasa nya tak sama dan tak sesedap pekasam yang saya makan masa saya kecil dulu.

Kalau ke rumah nenek saya diSg Setar Kecil, saya selalu mengikut nenek kesawah padi yang terletak dibelakang rumah,tapi sebab disawah tu ada pacat,selalu nya masa saya dihabiskan diatas pokok jambu batu dipinggir sawah ditepi telaga,habis lah buah2 jambu tu jadi makanan saya sementara menunggu nenek membuat kerja disawah,putik jambu pun sedap dan habis...masa tu bukan ada banyak kudapan atau junkfood macam sekarang,.kalau dapat beli cendol yang dijual mamak setiap petang tu pun dah kira mewah sangat..

Balik dari kampung ada jemputan kenduri kawin lagi,tapi leteh sangat...sempat jenguk muka sekejap sebab hari pun dah petang.....

Kek coklat kukus mama

Students saya sedang menyediakan kek coklat kukus untuk dimakan sendiri..ha...ha,...ha...

Kek coklat kukus mama......

Ada kawan yang telepon mintak resipi kek coklat kukus yang paling simple..paling senang dan cepat...ni semua kes takada masa ...wanita berkerjaya lah katakan.kesian ,anak2 minta mak masakkan macam2 tapi mak tak ada masa,balik dah leteh dan kena masak untuk makan malam pulak.Resipi kek coklat yang saya bagi ni paling simple,Setengah jam dah boleh makan.Selamat mencuba ..Kebanyakkan students saya dari group 21 KPPUK pandai masak kek coklat ni,sebab bila datang ketempat saya diaorang akan request saya masakkan kek ni,kalau tak masak ada yang merajuk..dia orang panggil kek coklat mama..kadang2 kena buat 2 bancuhan,sebab tak cukup.Students saya semua lelaki,kebanyakkan nya berusia 21- 25 tahun(kecuali students yang ditaja oleh Angkatan Tentera Malaysia) tentu lah tengah berselera bagus semua nya.

RESIPI KEK COKLAT KUKUS MAMA

BAHAN:

2 biji telur

1 1/2 cawan gula pasir

2 cawan tepung gandum

1 cawan serbuk koko

1 sudu makan baking powder

1 sudu makan soda bikarbonat

1 cawan minyak masak -apa2 brand pun boleh(Kalau ada minyak jagung lagi baik)

1 cawan susu pekat manis

1 cawan air panas mendidih

CARA:

Panaskan kukusan.

Pukul gula dengan telur hingga kembang.Blender pun boleh.

Ayak tepung,serbuk koko ,soda dan baking powder kedalam adunan telur dan gula tadi.Gaul rata.

Masukkan minyak,susu dan akhir sekali air panas.

Gaul rata.

Tuang adunan dalam cawan kertas dan letak dalam tray muffin .Kukus 15 minit.

Kalau tak gunakan cawan kertas tapi guna loyang atau tray ,kukus 45 minit.

Api kukusan mesti kuat.

Kek ini bahagian bawah nya akan lembab dan basah,sebab dikukus.kalau kita bakar ,tekstur nya akan agak kering,jadi lebeh sesuai dikukus.

Sepi dan rindu

Satu pemandangan indah dipinggir Bandaraya Ipoh tempat tinggal kami

Balik dari kerja rasa leteh yang amat sangat,sebenarnya kerja tak la teruk mana tapi cuaca panas buat kan badan leteh.Sampai dirumah terasa sepi dan sunyi..teringat pada anak yang kembali kepangkuan keluarga tercinta diKelantan..ingatkan anak,airmata mengalir perlahan...walaupun anak bukan saya yang lahirkan tapi kasih sayang tak berbeza dengan anak sendiri.

Walau pun 3 orang anak kandung dan seorang menantu telah membahagiakan saya dan suami tapi kehadiran anak2 angkat saya telah menceriakan lagi rumah kami.Saya bersyukur kerana anak2 angkat saya semua nya anak2 yang baik dan rajin,menghormati saya dan suami saperti ibubapa sendiri.Ibubapa kandung mereka kami kenal dengan baik jadi tak ada masalah mereka berada dirumah saya bila2 pun .

Sunyi sangat...leteh dan rasa tak ada mood nak buat apa pun..pegi dapur lagi teringat kat anak yang rajin menolong saya memasak..buat apa la dia kat kelantan tu...Teringat jugak pada anak diKajang yang rajin sangat bekerja,dan yang jarang sangat dapat berjumpa..kalau sunyi begini memang terasa rindu sangat pada anak2.. Terasa sepi dan rindu...

Hampir pukul 6 petang keBatu Gajah dgn suami,pegi tengok rumah kami dan lepas tu masukkan gas tayar kereta..balik melalui jalan Taman Botani dipinggir BandarayaIpoh yg dalam pembangunan,suasana senja terasa nyaman dgn angin yang bertiup perlahan.Ramai yg melepak2 sambil tengok kapal terbang kecil yang terbang laju digerakkan oleh remote control..pokok2 kelapa sawit yang sengaja ditanam sepanjang jalan menambah indah lagi suasana senja yang semakin kelam.

Makan kenduri dan ABC

Jeti Batu kawan,yang nampak tu Pulau Aman...damai dan nyaman...

Anak bungsu saya (bertudung pink)di gerai ABC Pulau Aman..tengok ABC ni yang meriah dengan pelbagai warna

Hujung minggu ni bermula kenduri kawin,sekolah pun mula bercuti.2 jemputan kawin dari utara,diterima.Anak2 sepupu yang sesekali je dapat berjumpa dah melangkah kealam rumahtangga.Pagi ahad bertolak ke Sungai Petani..sampai awal ,tapi kenduri diutara selalu mula makan awal,nasi minyak dengan kurma daging..sedap, lepas tu ada air asam ,tp suami dgn anak2 tertanya2 nak makan air asam tu ngan apa?kalau keluarga saya air asam buat pencicah ikan bakar atau daging bakar..ya la tempat lain,lain la cara nya..lepas makan dan berjumpa sedara mara yang mmg lama tak jumpa,kami bertolak ke Batu Kawan,kenduri lagi.tapi sekarang kenduri kt utara bukan dijamu dgn nasi dan lauk2 je tapi dah ada mcm2 makanan sampingan lain.kalau dah kenyang mkn nasi kt rumah kenduri lain ,pegi rumah lagi satu mkn je makanan lain..kat rumah sepupu saya siap ada teh tarik dgn goreng pisang lagi.laksa pun ada..Anak kedua saya tak ikut,kalau tak mahu dimintak nya tapau laksa tu,pernah disedut nya kuah laksa dengan straw..kat tempat tinggal kami diIpoh ,laksa kedai mana yg sedap dan tak sedap semua dia tahu..dulu pernah ada dengar orang bercerita,penjual laksa campur kertas tisu dlm kuah laksa untuk memekatkan lagi kuah tu,anak kedua saya selamba je kata tu yang buat sedap tu...sabo je la..

Lepas tengok pengantin berarak, kami beredar dari rumah kenduri.bukan balik keIpoh,tapi kePulau Aman .Dari jeti Batu Kawan tambang pegi balik 6 ringgit seorang.Perjalanan merentas laut hanya ambik masa 7 minit saja...ptg tu ramai pelancong yang bersama kami membawa anak2 mencari siput.masing2 bawak baldi dan penyodok tanah.tapi ramai yang kePulau Aman untuk bersantai sambil menikmati mee udang yang terkenal sedap .Dulu masa dtg bersama kakak sulung saya ,kami dah makan mee udang tu,memang sedap,sebab udang yang digunakan udang lipan yang baru dibawa balik oleh nelayan ,segar dan manis.tapi petang ni kami tak makan ,sebab perut dah penuh dgn nasi minyak kenduri.Lepas jalan2 terasa dahaga ,berhenti dekat gerai ABC,anak2 order ABC dengan rojak buah..boleh tahan la ABC Pulau Aman,meriah dengan warna warni,yang best makcik gerai tu peramah sangat..mesra pelanggan...lain kali kami dtg makan ABC makcik lagi. ha...ha...Anak2 saya nampak leteh kerana seharian makan kenduri dan keliling pulau berjalan kaki.Tak apalah pujuk saya,lain kali kita datang bermalam disini boleh memancing dan berkayak.Anak2 lain pun boleh ikut sama,lagi ramai lagi seronok.