Muffin pisang berwalnut

Sabtu cuti Deepavali,duk rumah masak2 dan bermain ngan Adam.Tengahari Hilmie datang antar beras yang dipesan abah nya dari Kelantan.Kalau tak ada beras ni suami saya tak makan nasi..beras lain tak sedap...macam tu pulak..he..he..
Ada keropok leko jugak dari Kelantan.Cik Mie Adam ke KFC belikan kentang putar untuk Adam.
Petang Adam balik keKL diambik oleh Pak Long nya.
Saya ke Taman Cempaka dan kemudian ke Giant beli barang dapo..orang tak ramai jadi tak lama sangat ambik masa membayar macam selalu.Hujan turun mencurah,untuk keparking tentu basah..jadi makan2 dulu kat foodcourt, jalan2 kat kedai kaset dan kedai tudung.
Terlupa pulak nak bagi resipi muffin yang dimintak oleh Umi Aida kat Baling,harap resipi ni dapat membantu mempelbagaikan roti dan muffin dikedai roti nya diBaling tu...

MUFFIN PISANG BERWALNUT

BAHAN:

5 biji pisang dilecek-pisang apa pun boleh.pisang emas paling sesuai
4 auns gula perang
1 cawan minyak masak
8 auns tepung naik sendiri atau tepung kek
100 gm serbuk walnut dipanggang dulu sekejap
2 biji telur
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh soda bicarbonate

CARA:

Pukul gula dengan minyak, masukkan telur-dengan mixer
Masukkan tepung sedikit2 dan selang seli dengan pisang.- boleh gunakan senduk
Akhir sekali masukkan walnut
Gaul rata ,masukkan dalan cawan kertas sederhana besar.
Bakar 20-25 minit.
Akan dapat 12 biji muffin yang besar atau 14 yang sederhana.
Harap Umi Aida akan cuba la resipi yang dimintak ni..sori,buat hari tu terlupa nak ambik gambo..nanti saya buat lagi ,saya tempek gambo ya....